MAQUINARIAS

Embutidora continua al vacío Ref. EC-120

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

  • Construida en Acero Inoxidable AISI 304.
  • Alimentación de la carne por rotor de 6 paletas.
  • Grupo de vacío protegido por filtro condensador.
  • Porcionador.
  • Rodillera de altura y posición regulable.
  • Tolva de 120 litros.
  • Fácil de limpiar.
  • Conectable a nuestras formadoras de hamburguesas, albóndigas, croquetas, canelones y clipadoras automáticas.
  • 3 Embudos de 12-20-30 mm.
  • Herramientas y manual de instrucciones.
  • Corriente trifásica 230 / 400 voltios 50 / 60 Hz.
  • Potencia motor: 2,5 kw.
  • Bomba vacío: 0,75 kw, 21 m3/h.
  • Peso porciones: 0 - 10.000 grm.
  • Producción máx: 125 porciones / minuto (+ / - 1 gr.).
  • Salida libre: 1.500 Kg. / h.
  • Peso: 190 Kg.
Embutidora continua al vacío Ref. EC-120